Blue d'Aoste 2,5kg

E’ un formaggio a pasta erborinata prodotto in Valle d’Aosta col miglior latte dei pascoli montani. Ha una crosta rugosa, di colore grigio o rossiccio chiaro in funzione del grado di stagionatura. La pasta è morbida, compatta, di colore bianco, senza occhiature e con la caratteristica erborinatura.