Branzi 1/4 2,5kg

Il Branzi FTB, un formaggio a pasta semicotta, viene prodotto con
latte intero di mucca.
 
Curiosità:
Il Branzi è un formaggio tra i più antichi e tipici delle Orobie. Prende il nome dall'omonimo paese dell'Alta Valle Brembana in cui è nata la produzione tradizionale e dove tuttora il latte intero di vacca viene lavorato presso i locali della Latteria Sociale di Branzi Casearia.
 
Zona di produzione
Alta Valle Brembana - Valle Imagna (BG), in particolare nel territorio
di Branzi, Foppolo e Carona.

Caratteristiche
Formaggio a pasta semicotta prodotto con LATTE 100% di mucca
 
Sapore
Dolce e delicato