Cuori rossi bufala/pomodoro 3kg Lab. Tort.

CUORI ROSSI CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, POMODORO E BASILICO
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, aroma naturale di carciofo, acqua.
Ingredienti del ripieno: ricotta di bufala, Mozzarella di Bufala Campana DOP 25%, pomodoro 20%, pangrattato, basilico 2%, olio extra vergine di oliva, sale, pepe.
PREPARAZIONE
Minuti di cottura in acqua bollente: 4-5