Farina 0 Nuvola super W320/340 25kg

Nuvola Super
Cornicioni perfetti
In alternativa a Nuvola, o per la preparazione di prefermenti, bighe e paste da riporto
 
Nuvola Super nasce in abbinamento a Nuvola per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori nel cornicione.
 
PESO
25kg
TIPO FARINA
"0"
PROTEINE
13,50%
SHELF LIFE
12 mesi
PANIFICAZIONE
W 320-340
ELASTICITÀ
P/L 0,50 / 0,60