Frittata di spaghetti 130gr 2,5kg

Ingredienti caratterizzanti
Acqua, pasta di semola di grano duro, pane grattugiato, prosciutto cotto, preparato per besciamella, mozzarella vaccina, provolone, farina di grano tenero “00”, carne bovina, Grana Padano D.O.P., polpa di pomodoro, formaggio pecorino, sale, piselli, vino, olio di semi di girasole, concentrato di pomodoro, prezzemolo, sedano - carota - cipolla in proporzione variabile, pepe, olio extravergine di oliva, preparato per brodo, basilico, aromi, curcuma.
 
Preparazione
FRIGGITRICE - Scongelare e friggere in abbondante olio caldo a 180/190°C per 5-6 minuti.
PADELLA - Scongelare e friggere in abbondante olio caldo a 180/190°C per 6-7 minuti girando continuamente.