Lombata Bov. Bue Grasso dei Balcani

Name: Lombata Bov. Bue Grasso dei Balcani
Brand: Rispo

Per chi inizia con la carne, convenienza e caratteristiche uniche.

RAZZA

Holdstein.

CARATTERISTICHE

È un toro adulto di razza Holdstein pesante: un prodotto che, pur es- sendo maschio, risulta molto infiltrato mantenendo il sapore caratte- ristico del toro: come per la maggior parte dei maschi è piu delicato ri- spetto ad una vacca con note dolciastre molto piacevoli. Con un costo di mercato molto competitivo, e adeguando una corretta frollatura a secco, costituisce un'alternativa per chi chiede qualcosa di diverso.

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