Mix cereali Cerealè 3130 4kg

3130 BRICK
cerealè
 
Cerealè è una miscela di cereali di colore chiaro 100% naturale libera da additivi e conservanti.
Aggiunta all’impasto arricchisce di fibre e proteine il pane e gli altri prodotti da forno.
Per impasti più ricchi di fibre e proteine.
Ingredienti :Farina di avena, crusca di grano tenero, farina di segale, farina di cereali maltati.
Cerealè è una miscela bilanciata completamente naturale studiata per dare maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno.
Gli impasti risulteranno più ricchi di fibre e proteine particolarmente indicati per arricchire gli impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana.E’ consigliata per costruire miscele di sfarinati personali e per dare un maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno dolci e salati.
Consigli di utilizzo:
-Prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50% 
-Impasti lievitati: dal 10% al 30%
 
Scheda tecnica:  clicca qui