Mix Farina/Mais Ottimais 3400 4kg

3400 BRICK
ottimais
 
Ottimais  è una miscela di farine e semi  100% naturale libera da additivi e conservanti.
Aggiunta all’impasto dona colorazione dorata ai prodotti da forno e li arricchisce di gusti e sapori di una volta.
Per impasti più ricchi di gusto e fibre
Ingredienti : Mais frantumato, ogm free, semi di girasole, farina di grano tenero tipo 0
Ottimais  è una miscela bilanciata completamente naturale studiata per dare maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno.
Gli impasti risulteranno più ricchi di gusto oltre a fibre e proteine particolarmente indicati per integrare gli impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana.E’ consigliata per costruire miscele di sfarinati personali e per dare un maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno dolci e salati.
Consigli di utilizzo:
-Prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50% 
-Impasti lievitati: dal 10% al 30%
 
Scheda tecnica:  clicca qui