Mix Farina/Semi Bonsemì 3220 4kg

3220 BRICK
bonsemì
 
Bonsemì è una miscela di farine e semi 100% naturale libera da additivi e conservanti pensata per integrare agli impasti di prodotto da forno.Per impasti più ricchi di fibre e proteine 
Ingredienti: Farina di grano tenero, semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino , semi di miglio, grits di soia ogm free, farina di segale  è  una miscela bilanciata, completamente naturale studiata per dare un maggior valore nutrizionale e personalizzazione ai prodotti da forno.
E’ caratterizzato da un aspetto gradevole da un odore naturale un aspetto asciutto, scorrevole e senza grumi.
Gli impasti risultano più ricchi di fibre e proteine particolarmente indicati per integrare impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana.
Consigli di utilizzo:
-Prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50% 
-Impasti lievitati: dal 10% al 35%
 
Scheda tecnica:  clicca qui