Mocetta manzo d'Arnad 2kg

Mocetta
 
Se il Lardo d’Arnad DOP è il re della Valle d’Aosta, la Mocetta PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) ne è sicuramente la regina. Dopo un’accurata mondatura, la mocetta viene salata “a secco” e aromatizzata con erbe di montagna.