Polpa di Riccio di Mazara del Vallo

PROVENIENZA:  Sicilia
 
IMPIEGO: Prodotto ideale per condire primi piatti.
 
CARATTERISTICHE: Il prodotto viene lavora- to dal fresco direttamente a Mazara del Vallo, il confezionamento in vasetto è immediato permettendo di conservare la consistenza ed il gusto delle carni.
 
CURIOSITA’: Vive sui fondali rocciosi da 0 a 3 metri di profondità. E’ tra i pochi organismi in grado di cibarsi direttamente dalle foglie di Posidonia oceanica principalmente nelle ore notturne.