Ravioli ai porcini 1kg

Ravioli ai funghi porcini
 
Porta in tavola l’autunno più autentico. I ravioli ai funghi porcini sono un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La tradizionale sfoglia di pasta all’uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L’impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.
 
Ingredienti
Ripieno 55%: soffritto di funghi (funghi Champignons (Agaricus bisporus) 22% sul ripieno, funghi Porcini (Boletus edulis
e relativo gruppo) 10% sul ripieno, olio di semi di girasole, olio di oliva, fibre vegetali, acqua, cipolla, aromi naturali,
prezzemolo, aglio, sale, PANNA, glucosio, acidificanti: acido citrico e acido lattico), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale,
correttori di acidità: acido citrico ed acido lattico), pangrattato (contiene GRANO), formaggio Grana Padano DOP
(LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVA), fibra vegetale (psyllium e bamboo), sale, pepe in polvere. Pasta
45%: semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo 00, UOVA fresche italiane da allevamento a terra 18%.
Spolverato con farina di riso. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SOIA.