Renna carrè s/osso 1kg (gelo)

CARNE TENERA DAL SAPORE SELVATICO DELICATO
 
La carne di selvaggina ha un distinto sapore selvatico, tipico di un animale che vive una vita naturale, nel proprio habitat
Tra le varie carni di selvaggina, la renna è spesso considerata "la più pregiata di tutte", grazie alla sua incredibile tenerezza e al sapore delicato
 
CARNE SALUTARE
La renna si nutre esclusivamente di piante fresche, ed è quindi ricca di nutrienti
Ovviamente questa carne non è MAI stata a contatto con conservanti o antibiotici
La carne di renna è molto magra e contiene poco colesterolo
 
CUCINALO AL NATURALE PER ESALTARNE IL SAPORE
Insaporite la carne con sale e pepe
Rosolate la carne nel burro in una padella ad alta temperatura, per rendere la superficie croccante
Cuocetela a temperature basse finchè non raggiunge il livello di cottura desiderato (al sangue, cottura media, ecc.)
Fate attenzione a non cuocerla per troppo tempo. La cottura ottimale è quella media