Ricciola filetto Hamachi c/pelle 1,5kg

PROVENIENZA: Giappone.
 
IMPIEGO: Prodotto utilizzato in particolare per sushi o per lavorazioni a crudo*.
 
CARATTERISTICHE: La ricciola giapponese è caratterizzata da un gusto molto delicato, a differenza di quella classica che lo ha molto più forte. La polpa è chiara e dorata, dalla consistenza burrosa. Il prodotto si presenta confezionato singolarmente sottovuoto: questo guarantisce un’ottima resa.