Semola grano duro 5kg

Semola di grano duro
Caratteristiche
Semola di grano duro per i pastifici in due tipologie di prodotto con granulometrie differenti per le diverse produzioni: pasta ripiena, pasta lunga e sfoglia, semolino, gnocchi.
Indicate per ottenere una pasta più consistente.
Da utilizzare da sola o in miscela con la farina di grano tenero 00 Pasta d'Oro per rendere l'impasto più lavorabile e per ridurre i tempi di cottura.
 
Scheda tecnica:  clicca qui