Seppie julienne Sicilia 100gr x 6pz

PROVENIENZA: Sicilia.
 
IMPIEGO: Il prodotto si presta a svariati utilizzi in cucina, può essere utilizzato per antipasti, primi piatti, contorni. Perfetto a crudo con aggiunta di olio extra vergine di oliva.
 
CARATTERISTICHE: Il prodotto viene lavorato da seppie fresche pescate in mare aperto, entro poche ore dalla pesca direttamente sui pescherecci: vengono ben pulite, curate, tagliate a mano in piccole parti e lasciate macerare in acqua di mare per qualche ora. Successivamente vengono confezionate in vaschette da 100 gr. e poi congelate a -40 °C. Cartone da 6 vaschette.
 
CURIOSITA’: La Seppia, in primavera e in autunno, risale le coste per deporre le uova, dopo aver trascorso l’inverno nascosta in fondali profondi. Aprile e Maggio sono i mesi migliori per la pesca della Seppia.