Tortelloni giganti neri al salmone 3kg Lab. Tort.

GIGANTI NERI AL SALMONE
 
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, nero di seppia, acqua, sale.
Ingredienti del ripieno: ricotta, salmone affumicato 22,5%, pangrattato, Grana Padano DOP, sale.
 
PREPARAZIONE
Minuti di cottura in acqua bollente: 6-7